벨트스 비어 가든(Belt's Beer Garden): I Life를 살아보세요

Mar 24, 2024

한여름입니다. 지난 주 두껍고 무거운 스타우트를 먹은 뒤, 이제는 가벼운 간식이 필요한 때입니다. 이번주 쇼케이스로는 Icarus Brewing Company의 흥미로운 라거를 선택했습니다.

Icarus는 뉴저지 주 레이크우드에 거주하며 6년 반 동안 맛있는 비눗물을 제공해 왔습니다. 주 전역에서 맥주를 ​​찾을 수 있지만, 이 더위에 이동하기가 너무 게으른 경우 저지 대부분으로 배달도 합니다. 또는 운이 좋으면 가끔 Tavour에 나타날 것입니다.

저는 여름 음료 중 하나인 I Life: 4.4% ABV의 미국 라거 맥주인 Tangerine & Bergamot Tea를 마실 수 있었습니다. 맥주는 Pilsen 맥아, 옥수수로 양조되었으며 Taiheke 홉으로 가볍게 홉을 곁들인 후 (아마 짐작하셨겠지만) 감귤과 베르가못 차를 첨가했습니다.

밝고 다소 반투명한 금빛 밀짚색이 머리 손가락 정도까지 부풀어오르며 쏟아졌습니다. 그러나 거품은 유리 가장자리 주위에 작은 0.5인치 크기의 집합체로 금세 사라져 버렸습니다.

향기는 매우 상쾌했습니다. 가벼우면서도 좋은 펀치를 담고 있었습니다. 과즙이 풍부한 감귤의 큰 향이 있었고, 바로 뒤에는 더 달콤하고 꽃무늬 티 향이 있었습니다. 균형이 이상해서 빨리 이 작품에 뛰어들고 싶었습니다.

각 모금은 풍미가 마침내 나타나기 전에 탄산의 펄럭이는 소리로 시작됩니다. 그리고 소년은 그랬습니다!

맥주는 균형이 잘 잡혀 있으면서도 상당한 양의 귤과 베르가못으로 인해 믿을 수 없을 만큼 육즙이 풍부합니다. 시작은 모두 감귤류입니다! 뉴질랜드 홉은 몇 가지 다른 열대 과일 맛을 더하지만 맥주에는 홉의 쓴맛이 전혀 없습니다. 맥아와 옥수수는 약간의 부드러움과 약간의 달콤한 향을 더해주며 둘 다 과일과 잘 어울립니다.

오프닝 과일 폭발 아래에서 아주 아주 천천히 차가 쌓이기 시작합니다. 부드럽고 미묘하지만 중간 지점쯤에서 꽃과 차의 특징 중 일부가 나타나기 시작합니다.

홍차는 한 모금의 마지막 순간에 마침내 귤을 압도하고 허브 풍미와 다른 모든 것이 사라진 후에도 잠시 동안 지속되는 약간의 건조함으로 맥주를 마무리합니다.

이것은 라거의 절대적인 충격입니다. 겁나 맛있어요!! 아주 작은 불만이 두 가지 있습니다.

첫째, ABV가 4.4%에 불과하지만 괜찮습니다. 더운 날에 분쇄하기 위해 만들어졌습니다. 둘째, 베르가못과 탠저린 향이 한 모금 마시는 동안 지속되길 바랍니다. 홍차 결말은 여전히 ​​좋지만 모든 꿀꺽꿀꺽 마시는 첫 순간만큼 맛있지는 않습니다. 하지만 그렇지 않다면 이 맥주는 거의 완벽에 가깝습니다.

이 라거를 본다면 - 비록 라거 팬이 아니더라도 - 그만한 가치가 있습니다. 나는 뉴저지로 이주하고 싶은 욕망을 가져본 적이 없습니다. 하지만 이 맥주를 마시면 그 생각을 다시 생각하게 될 것입니다. 훌륭한 물건입니다.